第一天什麼也不會做…

一早先推出餐車在店門口賣50元的輕食早餐組合。蘑菇和燻雞兩種加紅茶或奶茶。若單點三明治(40元)請客入內結帳。

十點多來了兩位日本觀光客,在飲料櫃前推薦了蔬果汁,有些商品的單字要查看看了。

十一點有另一位同事來上班,剛好學習做蛋醬,

1、先把水煮蛋的蛋黃和蛋白分開,
2、蛋黃先攪碎
3、再加入70克白玉醬
4、再把蛋白也剁碎
5、最後再一起攪和  

這個會塗抹在兩種餐點的土司或長棍上,保存時間約3-4天,使用時注意不要沾到水或其他。

第二天,所有同事都見到面了,店長+四位正職+一位兼職。
店內的生意不是很忙,可能是地理位置關係和陳列的商品有限之故。
公司每天都有不同的人來店內,擺設、餐點都有很多意見…
今天同事拿了餐點製作流程給我,看了看,還是要做做看才會吧~
今天只有協助洗洗菜,看看煮茶,備料,做醬料…

第三天店務仍不是太忙,早上要算準時間趕到,然後協助早餐的販售,一個多小時站在店門口道早安,看著來往的人趕著上班,從捷運站走過去的人們很多都已手提著早餐,看著餐車內的三明治和飲料,想著如何吸引路人走過來,想著上班族是否會想買?
繼昨天和H聊過她的經歷,今天再和V聊,是個務實負責的同事,雖才一年多的工作經驗,但感覺令人信任。
下午有批商品送達協助補貨。
這三天都有感受到公司上層和店面同事的互動有些不協調,經營者的想法和服務面需要更多溝通,正確清楚傳遞命令很重要。

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